Mein Protokoll
Sten Schulze

Mein Protokoll

Was ich jeden Tag tue, um das ganze Jahr bei acht Prozent Körperfett zu bleiben.

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Bevor du liest. Das hier ist mein Stand nach vierzig Jahren Training, nicht der Startpunkt für dich. Ich beschreibe, was ich tue, ich empfehle es nicht. Wer Medikamente nimmt oder Vorerkrankungen hat, bespricht Änderungen mit seinem Arzt.
01

Mein Tag

Mein Tag ist unspektakulär, und genau das ist der Punkt. Es gibt keinen Trick darin, nur dieselben Dinge in derselben Reihenfolge, seit Jahren. Training, Essen und Präparate stehen hier nur als Stichwort, erklärt werden sie weiter unten.

05:15
Aufstehen, BadSupplemente

Noch vor dem ersten Schritt nach draußen nehme ich NMN, auf nüchternen Magen. [1 SATZ: was sonst als Erstes passiert.]

05:40
Raus mit Lenny, Richtung See

Achtzehn Minuten Fußweg. [1 bis 2 SÄTZE: wie es draußen ist um diese Zeit, im Sommer und im Januar.]

06:00
Schwimmen im See

Sieben Minuten. Mehr ist nicht drin, und mehr braucht es auch nicht. [2 bis 3 SÄTZE: Wie das im Winter ist und was diese sieben Minuten mit dir machen, körperlich und im Kopf.] Danach die Strecke zurück gejoggt, zehn Minuten. Insgesamt bin ich morgens knapp eine Stunde draußen, bevor der Tag anfängt.

Am See mit Lenny
06:45
Zurück, FrühstückSupplemente

Mein Porridge, jeden Werktag dasselbe, alles frisch geschnitten und selbst gemacht. Dazu die ersten Präparate. Was genau hineinkommt, steht weiter unten.

07:15
Schreiben

[2 bis 3 SÄTZE: Du schreibst Ideen auf und reflektierst. Warum das für dich zum Training gehört wie die Hantel.]

07:30
Erster Klient im Trainingsraum

Bis elf Uhr kommen Männer zu mir in den Trainingsraum, jeder eine Stunde. [2 bis 3 SÄTZE: wer das ist, wie eine Einheit abläuft, und was du dabei siehst, was ein Mann allein nie sieht.]

Training mit Klient im Trainingsraum
08:30
Mein eigenes Training

Anderthalb Stunden, bis zehn Uhr, mit einem festen Trainingspartner. Die erste halbe Stunde ist Erwärmung, danach eine Stunde Krafttraining. Warum ich nicht allein trainiere und wie die Woche aufgebaut ist, steht weiter unten.

Beim eigenen Training
10:00
Weiter mit Klienten bis 11 Uhr

[Ein bis zwei Sätze.]

11:00
Mittagsrunde mit Lenny

[Ein bis zwei Sätze.]

Bild · Draußen mit Lenny
12:00
MittagessenSupplemente

Meistens Kartoffeln mit Quark, mit Rührei oder mit Spinat. Nichts, was länger als zwanzig Minuten dauert.

12:30
Mittagsruhe

Eine halbe Stunde Schlaf. Das ist kein Luxus, sondern der Grund, warum der Nachmittag genauso läuft wie der Vormittag.

13:00
Online-Coaching

Ein bis zwei Teilnehmer per Video. Männer, die nicht um die Ecke wohnen und trotzdem denselben festen Rahmen brauchen wie die, die zu mir kommen. [1 SATZ: was in so einem Gespräch passiert.]

15:00
Runde mit Lenny

[Ein bis zwei Sätze. Dreimal am Tag raus, das summiert sich.]

16:00
Letzter Klient im Trainingsraum

[Ein bis zwei Sätze.]

17:00
Abendessen vorbereiten

Ich koche jeden Abend selbst. Meistens Saatenbrot, Lachs, Avocado und ein großer Salat, dazu etwas für meine Tochter, das sie auch mag.

18:30
Männerkraft-Runde

Mittwoch und Donnerstag sitze ich abends vor dem Rechner, mit den Männern aus dem Online-Coaching. [2 bis 3 SÄTZE: wer da sitzt und worüber gesprochen wird.]

Männerkraft-Runde am Abend
19:00
Zeit mit den Kindern

[2 bis 3 SÄTZE: An den Abenden ohne Runde. Serie gucken, reden, lesen. Warum diese Stunde genauso im Protokoll steht wie das Training.]

20:00
Nochmal raus mit Lenny

[Ein bis zwei Sätze: eine gute Viertelstunde, die vierte Runde des Tages.]

20:30
AbendsSupplemente

[Ein bis zwei Sätze. Was abends dran ist, steht weiter unten.]

21:00
Licht aus

Bei einem Tag, der um Viertel nach fünf anfängt, ist das keine Disziplin, sondern Rechnen. Der Schlaf ist das Einzige, worüber ich nicht verhandle.

Mein Volumen in Zahlen

Damit du eine Vorstellung bekommst, was da tatsächlich zusammenkommt. Und, viel wichtiger: Leg deine eigenen Zahlen daneben. Genau dafür steht das hier.

Jeden Tag
14.000+Schritte
2,5 hdraußen in der Natur
4,5 hauf den Beinen im Trainingsraum
3 hsitzen, mehr nicht
7 minim See
8 hSchlaf, 21:00 bis 5:15
Jede Woche
Krafttraining
7,5 hTraining insgesamt

Fünf Krafteinheiten zu anderthalb Stunden, das sind siebeneinhalb Stunden in der Woche. Wahrscheinlich weniger, als du vermutet hättest.

Sieben Minuten im See klingen nach wenig, sind aber rund 300 Meter. Und sie stehen 365 Tage im Jahr im Kalender, solange der See nicht zugefroren ist. Im Winter geht es mir um den Kältereiz: Kapillaren und Haut sollen etwas zu tun bekommen und nicht das ganze Jahr bei 21 Grad Zimmertemperatur verbringen. Im Sommer ist das Wasser warm, dann geht es schlicht darum, die Routine nicht abreißen zu lassen und morgens einmal draußen gewesen zu sein.

Die Zahl, über die kaum jemand spricht, sind die drei Stunden Sitzen. Den Rest der Arbeitszeit stehe und gehe ich. Und die zweieinhalb Stunden draußen sind mir wichtiger als die Schrittzahl, denn Schritte kannst du auch auf dem Laufband im Keller machen.

02

Meine Trainings­woche

Fünfmal in der Woche, immer anderthalb Stunden. Eine Stunde davon ist Krafttraining, die erste halbe Stunde ist Erwärmung, also Gelenkaktivierung, Mobility und Rumpf. Ich trainiere mit einem festen Trainingspartner, weil man dann hingeht, auch an den Tagen, an denen man allein nicht hinginge.

Worauf alles steht

Ein halbes Dutzend Übungen trägt das ganze Training. Alles andere ist Beiwerk.

  • Bankdrücken, flach und auf der Schrägbank
  • Schulterdrücken, mit der Langhantel und mit Kettlebells
  • Klimmzüge und Rudern im Schräghang
  • Dips
  • Einbeinige Kniebeugen und einbeiniges Kreuzheben

Isolationsübungen kommen bei mir kaum vor. Mehrgelenkige Übungen sind effektiver, sie fordern Stabilität und Koordination und begünstigen die hormonelle Situation. Mit 40 plus geht es mir nämlich nicht mehr um Masse um der Masse willen, sondern um Fähigkeiten bei guter Muskulatur.

Die Woche

Im Grunde trainiere ich immer den ganzen Körper, aber jeder Tag hat einen Schwerpunkt.

Montag Brust, Rücken, Bizeps

Bankdrücken, Rudern im Schräghang, Dips, Bizepscurls

Dienstag Beine und Schultern

Überkopf-Kniebeugen, Kniebeugen, Schulterdrücken mit der Langhantel

Mittwoch Kraftausdauer

Zirkeltraining im Intervallprinzip

Donnerstag Brust und Rücken

Schrägbankdrücken, Klimmzüge, Liegestütze an den Ringen

Freitag Beine, Schultern, Waden

Einbeinige Kniebeugen, einbeiniges Kreuzheben, Kettlebell Strict Press, Wadenheben im Stehen

Wochenende Frei

Kein Krafttraining. Schwimmen und raus mit Lenny bleiben.

Was ich heute anders mache als mit 25

In meiner Bodybuilding-Zeit habe ich klassisch im Split trainiert, so wie man das damals eben gemacht hat. Jede Muskelgruppe einmal pro Woche, dafür ausgiebig. Heute treffe ich jede Muskelgruppe zweimal in der Woche. Das ist der größte Unterschied, und für einen Körper über 40 ist es der wichtigere Weg.

Der zweite Unterschied ist die Zeit. Ich trainiere im Hauptteil ausschließlich in Supersätzen, freitags sogar in einem Vierfachsatz. So bekomme ich in eine Stunde, wofür ich früher zwei gebraucht hätte.

Und der Kraftausdauertag am Mittwoch ist neu. Kraft ist eben keine einzelne Eigenschaft, sondern mehrere, und wer nur Maximalkraft trainiert, hat auch nur einen Teil eines funktionierenden Körpers. Muskeln, die man nur zeigen, aber nicht benutzen kann, waren nie mein Ziel.

Damit das klar ist. So sieht es bei mir aus, nach vierzig Jahren Training. Ein Mann, der neu anfängt, trainiert anders. Meistens weniger. Und das hier ist mein aktueller Plan, kein Gesetz: Alle zwölf Wochen baue ich ihn um. Wenn du das in einem halben Jahr liest, steht in meinem Trainingsbuch etwas anderes.
03

Was auf meinem Teller liegt

Ich koche jeden Tag frisch, aber nichts Kompliziertes. Meine Regel ist simpel: Wenn es länger als zwanzig Minuten dauert, mache ich es nicht. Fertigprodukte kommen mir nicht ins Haus, mit einer Ausnahme, der Bio-Quark aus dem Becher. Und die Qualität ist mir wichtiger als die Menge, beim Fisch, beim Käse, beim Öl. Das ist keine Diät, das ist einfach mein Alltag seit Jahren.

Morgens

Jeden Werktag dasselbe Porridge, und da kommt einiges hinein: selbst gequetschte Haferflocken, Kürbiskerne, Chiasamen, Leinsamen, Kakaonibs, Kokosflocken, Gojibeeren, Heidelbeeren und Brombeeren aus dem Froster, Kakao, Zimt, Mandelmilch, obendrauf Obst der Saison. Ich mache immer die doppelte Menge, die zweite Portion ist mein Nachmittagsessen.

Am Wochenende gibt es etwas anderes: ein gutes Saatenbrötchen mit Avocado statt Butter, dazu Lachs und Sauerkraut.

Mittags

Wenn ich Zeit habe, koche ich selbst, und dann ist es meistens dieselbe Handvoll Gerichte: Kartoffeln mit Quark, Kartoffeln mit Rührei, Kartoffeln mit Spinat. Schnell, satt, fertig.

Und wenn es mal schnell gehen muss, esse ich auch einen Döner. Das steht hier bewusst drin. Ein System, das nur funktioniert, solange alles nach Plan läuft, ist kein System.

Abends

Am Abend koche ich für meine Tochter mit, und die will nicht jeden Tag dasselbe. Deshalb steht auch mal ein Nudelauflauf auf dem Tisch, den ich mir allein nicht machen würde.

Meistens sieht es aber so aus: Saatenbrot, Lachs, Avocado, guter Käse, ein Aufstrich, oft selbst gemacht, dazu Kimchi oder Sauerkraut für den Darm. Und immer ein großer gemischter Salat, mit Tomate, Gurke, Zwiebel, einer Knoblauchzehe, Paprika, Champignons, Olivenöl, Salz und Pfeffer, manchmal etwas Feta.

Zwischendurch

  • Nach dem Training ein Proteindrink mit Kreatin
  • Nachmittags die zweite Portion Porridge
  • Abends Nüsse mit dunkler Schokolade, aber mindestens zwei Stunden vor dem Schlafengehen

Was bei mir nicht auf den Tisch kommt

Nichts, was industriell hoch verarbeitet ist. Keine Tiefkühlpizza, keine Fertigburger, keine Fertiggerichte. Das ist der einzige Punkt, bei dem ich streng bin, und er ist wichtiger als jede Kalorienrechnung.

Und es ist nicht fertig

Ich verbessere mein Essen bis heute weiter, Schritt für Schritt. Ernährung umzustellen heißt Gewohnheiten umzustellen, und das geht nun mal nicht in einer Woche. Bei mir sind es vierzig Jahre kleiner Änderungen, nicht eine große.

Bild 3 · Ein normaler Teller bei dir
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Was ich zusätzlich nehme

Das Fundament ist und bleibt Training, Schlaf und Essen. Darauf kommt aber noch etwas obendrauf, und das ist kein kleiner Teil meines Tages. Ich nehme eine ganze Reihe Präparate, verteilt über den Tag, und sie unterstützen mich bei allem, was du oben gelesen hast. Bei der Regeneration, beim Schlaf, bei der Energie über zwölf Stunden Arbeit.

Ein Wort dazu, wo ich kaufe. Ich arbeite mit MoleQlar zusammen, und das nicht aus Zufall. Hinter dem Unternehmen stehen zwei junge Ärzte, die Produkte sind von einer Qualität, die ich sonst kaum finde, und ich habe mir die Leute angesehen, bevor ich zugesagt habe. Alles, was es dort gibt, kaufe ich dort.

Deshalb kannst du unten nicht jedes Präparat anklicken. Verlinkt ist, was MoleQlar führt. Der Rest steht ohne Link, gehört aber genauso zu meinem Tag.

Rabattcode für dich Sten15

Gib den Code im Warenkorb bei MoleQlar ein.

Nüchtern, 05:20

Das Erste am Tag, auf leeren Magen, noch vor der Runde mit Lenny.

Zum Frühstück, 06:45

Alles, was Fett braucht, geht mit dem Porridge zusammen.

Vor dem Training, 08:15

Kurz vor der ersten Übung.

Nach dem Training, 10:00

Direkt im Anschluss, zusammen mit dem Proteindrink.

Mittags, 12:00

Mit Abstand zu den Mineralstoffen vom Frühstück.

  • MSM
  • Chlorella
  • Spirulina
Zum Abendessen, 17:30

Zink und Selen liegen bei mir bewusst am anderen Ende des Tages als Kupfer.

Vor dem Schlafen, 20:30

Das Letzte am Tag, gut zwei Stunden vor dem Licht aus.

Zur Einordnung. Ich beschreibe hier, was ich selbst nehme. Das ist keine Empfehlung und ersetzt keine ärztliche Beratung. Wer Medikamente nimmt oder Vorerkrankungen hat, bespricht Ergänzungen mit seinem Arzt. Die Links sind Partnerlinks, ich bekomme also einen Anteil, wenn du dort bestellst. Für dich ändert sich am Preis nichts.
Bild 4 · Dein Schrank, wie er wirklich aussieht
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Das ist mein Protokoll

Mehr ist es nicht. Kein Geheimnis, keine Abkürzung, nichts, was man nicht nachlesen könnte. Das ist einfach mein Tag, und er sieht seit Jahren so aus.

Bild 5 · Du, ruhig, kein Werbefoto

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